本報首席記者米俊茹
企業名片：山西力德福科技有限公司
◆成立于2019年
◆以非熱殺菌保鮮超高壓力生物處理設備的研發、設計、制造為主業
3月26日，由清控創新基地主辦，山西轉型綜改示范區、省科技廳、省小企業發展促進局等指導的山西創業融資第一平臺———2021年第一期“創享行”雙創沙龍（留創園）專場活動在清控創新基地舉行。活動中，山西力德福科技有限公司進行了項目路演。
山西力德福科技有限公司為國家高新技術企業、山西省民營科技型企業、山西省“專精特新”企業。該公司定位于科技創新型和生產服務型企業，致力于非熱殺菌保鮮超高壓力生物處理設備的研發、設計、制造，成為繼西班牙、美國公司之后，全球能夠自主開發規模化生產超高壓設備的公司之一。
超高壓力食品非熱殺菌保鮮設備是該公司完全自主開發的產品，可實現超高壓力瞬間均勻地傳導至食品的中心，做到殺菌保鮮，且設備運行耗能低、無污染。該項技術可廣泛應用于果蔬汁冷殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、醬料殺菌、嬰兒食品殺菌、海鮮脫殼、生物醫藥萃取等加工領域，形成自然、有機、無防腐劑添加的功能性產品。
特別值得一提的是，該公司“三水河”牌超高壓力食品非熱殺菌保鮮設備的研制成功，打破了國外對超高壓力殺菌技術的封鎖，實現了設備的國產化和產業化。
2020年9月，在第七屆創青春山西青年創新創業大賽中，“三水河”超高壓力殺菌技術獲得二等獎。當年9月下旬，該項目入圍由科技部、財政部、教育部和中華全國工商業聯合會共同指導舉辦的第九屆中國創新創業大賽山西省賽區總決賽，獲三等獎。
專注品質提升，重視自主創新，注重食品安全，走“專精特新”發展之路。力德福科技將為推動山西高質量轉型發展作出積極貢獻。
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