新式茶飲已經成為年輕人社交圈的“準入證”，對于年輕人來說，一杯合格的茶飲，可不只是好喝這么簡單，“健康”同樣重要！這就涵蓋飲品原材料、制作工藝、流通配送、飲用時效、營養價值。
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眾所周知，在以往的加工制造中，通常采用冷灌裝或熱灌裝殺菌工藝，前者更利于保存原果汁的營養成分與口味，后者更偏向于果汁的保鮮時效。而
HPP超高壓殺菌技術的出現正基于此前沉淀應運而生。
與以往工藝不同的是，HPP
超高壓殺菌技術是以水為介質對軟包裝食品等物料施以400-600Mpa壓力，在超高壓處理過程中，水壓快速、均勻地傳遞到整個食品，工作溫度遠低于熱處理，這樣不僅可以避免食品中熱敏性成分遭到破壞、抑制褐變反應的發生，還可以延長食品飲用時效，同時較大程度地保持食品的原有風味、色澤和營養價值。
在不添加其他輔料前提下，采用
HPP超高壓殺菌技術生產的果汁茶飲不僅品質達標，并且最大限度保留果汁的營養成分、風味物質和外觀色澤。
目前市場上已有不少HPP處理后的飲品出現，消費者反饋甚佳。由于
HPP超高壓殺菌技術保留了水果的色、香、味天然風味，在飲品制作時無需添加其他復雜的食材，從而實現飲品配方精簡化。同時由于實現配方精簡化，生產經營者原料庫存壓力驟降，降低運營成本。
對于消費者而言，無添加HPP果汁茶葉也意味著健康、營養，加之保留原始色澤，顏值上佳，消費者自然愿意買單。
[力德福科技]HPP超高壓殺菌設備
目前
HPP超高壓殺菌技術在整個消費領域才剛剛興起，但站在產業發展角度而言，新型技術的應用將推動產業的升級，而產業的升級，也將反哺技術的迭代。而這，也正是一個產業能夠源源發展的內在動因。
同時，隨著年輕消費群體對食品品質日益提升，
HPP超高壓殺菌技術在未來大規模應用也是大勢所趨。屆時，所帶動的不僅僅只是灌裝果汁、即食奶茶，而是整個食品賽道工藝升級和茶飲行業的騰飛。
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