7月2日，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院和中國果蔬貯藏加工技術研究中心主辦，貴州省食品營養與健康工程研究中心、貴州醫科大學環境污染與疾病監控教育部重點實驗室和北京味康食品科技交流中心承辦、德宏后谷咖啡有限公司冠名的”第三屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會”在貴陽隆重開幕。
作為一場果蔬功能食品開發及產業發展領域的高端盛會，本次大會以“營養 健康 發展 合作”為主題，通過特邀報告、專題論壇、展覽展示等形式，充分展示了我國果蔬產業發展的新技術、新成果。來自全國食品領域的各大高校、科研院所、龍頭企業、社會團體及媒體等200家單位400余位專家學者企業家共襄盛會。
隨著國家對健康中國建設的全面部署和深入展開，加之新冠肺炎疫情的突然爆發和常態化，消費者對食品的健康屬性要求越來越高，消費趨勢的變化使得產品須更加強調健康、營養、功能性等特征。
傳統的熱加工方式往往會破壞食品本身的營養物質，同時，各種食品添加劑對人體的健康也有一定的損害。超高壓HPP技術被評為21世界十大尖端技術之一，近年來發展十分迅猛。超高壓技術由于其技術特點，能夠在殺菌的同時更大程度上保留食品的營養成分及風味，并且不需要添加防腐劑就能延長保質期。為了更好地保持食品原有的品質，采用超高壓技術處理食品，則無需添加防腐劑，在常溫或者低溫的情況下即可完成食品的殺菌過程，食品本身的營養物質也能夠很好地保留。
[三水河•力德福]超高壓一直致力于超高壓HPP技術的研發和
HPP設備的生產，為果蔬類功能食品的發展提供技術支持。會議現場，眾多專家學者與力德福科技的工作人員深入交流，探討超高壓
HPP食品殺菌技術的優勢及應用。
[三水河•力德福]超高壓為客戶提供全面的超高壓HPP技術支持與咨詢服務，為客戶持續創造新市場、發掘新機遇。通過新技術強化產品特性，確保滿足人們對果蔬類功能食品的新要求，創造并不斷延伸新產品增長點，超高壓技術在食品工業的技術創新將會為食品企業帶來生產力的提升。未來，[三水河•力德福]超高壓將與果蔬類功能食品領域的專家繼續深入合作，開展果蔬與醫藥健康產業深度融合，共同推動我國果蔬營養健康產業的發展與進步。
