山西力德?？萍加邢薰径ㄎ挥诳萍紕撔滦秃蜕a服務型企業，致力于非熱殺菌保鮮超高壓力生物處理設備的研發、設計、制造，成為繼西班牙、美國公司之后，全球能夠自主開發、規模化生產超高壓設備的公司之一。已獲得國家高新技術企業、山西省民營科技型企業，山西省“專精特新”企業等榮譽稱號。
[三水河•力德福]超高壓食品非熱殺菌保鮮設備是力德?？萍纪耆灾鏖_發的產品，可實現超高壓力瞬間均勻地傳導至食品的中心，做到殺菌保鮮，且設備運行耗能低、無污染。該技術可廣泛應用于果蔬汁冷殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、醬料殺菌、嬰兒食品殺菌、海鮮脫殼、生物醫藥萃取等加工領域，形成自然、有機、無防腐劑添加的功能性產品。
相比于傳統的熱殺菌方法，超高壓力非熱殺菌技術具有以下特點：
1、處理溫度低，能夠有效地避免食品的風味以及其中的熱敏性營養成分被破壞；
2、處理后的食品色澤天然；
3、無須添加防腐劑，即可延長保質期；
4、可以豐盈食品口味，并促進吸收；
5、有效提取食品中的特殊成分，開發功能性食品。
以果汁為例，要保留果汁的原有風味和營養元素，就要避免高溫殺菌處理。產品經過挑選、清洗、壓榨、灌裝并包裝后，經過超高壓食品非熱殺菌保鮮設備進行加壓處理，整個過程無需任何加熱，也無需添加任何防腐劑，即可提升果汁的貨架期90-180天，同時免去無菌罐裝的高額成本。
[三水河•力德福]超高壓團隊歷經十多年研發，成功推出多款超高壓HPP設備，早在2013年，就與山東潤興達成戰略合作，并為其建立了超高壓HPP果蔬汁生產線。設備運行至今壓力準確，保壓穩定，實現了超高壓HPP食品加工規模化連續生產。現在已經與多家上市公司和行業創新企業達成合作，進一步推動超高壓HPP生產技術產業化落地，為我國食品市場的產業升級提供助力。
近年來，隨著消費者對健康越來越重視，食品飲料的“低糖化”、“低鹽化”已經不再是可有可無的營銷噱頭，而是成為了全球食品飲料行業不可逆轉的大趨勢。同時，在“三減三健”政策引導下，食品工業減鹽、減糖勢在必行。當今食品飲料業競爭已不再是單一產品的競爭，產品創新的競爭已成為主旋律。
超高壓食品非熱加工技術的應用在國內外越來越受到人們的青睞，力德福科技憑借其強大的研發實力和不斷提升的技術，為食品飲料企業改善食品的營養、風味，開發差異化產品開辟了一條新路。
專注品質提升，重視自主研發創新，注重食品安全，走“專精特新”發展之路。力德福科技發展非熱超高壓加工技術和裝備，實現食品加工綠色安全化，提升我國食品加工技術在國際上的地位。
本文轉載自《食品工業科技》本文地址：http://www.spgykj.com/news/zxdt/8472c89c-de54-4d03-9877-ff400717d95f.htm
