近年來,食品行業面臨著巨大考驗,“食品添加劑”問題導致消費者對更健康的純天然無添加劑的食品需求越來越大。
食品超高壓技術作為目前應用成熟的食品非熱加工技術,經過多年的工業化生產驗證,已然成為食品行業未來的替代技術之一。
超高壓HPP嬰兒果蔬泥-[力德福·三水河]超高壓技術
食品超高壓(HPP)技術可以為市場提供純天然、無添加、安全營養的健康食品。經HPP技術處理的食品,可以保留原有外觀和風味,而且病原體和腐敗微生物可以滅活。在保證食品食用安全的同時,可以延長保質期2-4倍。
超高壓HPP輕斷食果蔬汁-[力德福·三水河]超高壓技術
果蔬飲料、海鮮水產、乳制品、肉制品以及預制類食品,均可以采用超高壓(HPP)技術。
一杯營養均衡的蔬果飲料能夠補充一天需要的各種維生素,這也是現代人對健康的追求。但是殺菌工藝的正確與否,不僅影響到產品的保藏性,而且還會影響產品的質量。果蔬飲料中存在各種微生物,會使產品腐敗變質,同時還存在著各種酶,使制品色澤、風味和形態發生變化。而傳統的高溫殺菌方式,在殺滅微生物的同時,果蔬飲料中的營養成分以及口感風味也都被破壞,不得不通過各種添加劑來恢復原始口感。
食品超高壓(HPP)技術由于是在低溫狀態下完成殺菌過程,避免了高溫導致的營養及口感風味的變化,同時殺滅微生物,延長產品的保質期。
[力德福·三水河]超高壓HPP技術應用廣泛
[力德福·三水河]超高壓致力于讓人們吃上真正健康無添加的食品,深耕超高壓技術研發十六年,打破國外技術和材料壁壘,成功研制出國產食品超高壓(HPP)設備。經過九年食品工業大生產驗證,持續為客戶輸出穩定的超高壓食品。
同時,[力德福·三水河]超高壓期待與更多食品加工企業達成合作,共同推動我國超高壓食品市場發展,讓更多人吃上真正健康無添加的超高壓食品。