中草藥的療效在當今世界上越來越被重視，中草藥的熬制都深入到世界各地，而中藥的可研究性給我們很多不同的可塑性。
中藥 圖源：木蘭文化
超高壓提取技術是近年來發展較快的一種新型的加工處理技術，且具有快速高效、耗能小、提取溫度低、操作簡單以及綠色環保等特點，是一種新型的提取技術。
超高壓設備最初應用于食品保鮮、食品品質改良、食品安全控制、食品乳化和成型等方面，并由此推動了相關生物技術的應用基礎研究。這些研究已經由食品領域擴展到醫藥領域，并滲透到了生物化學、分子生物學、細胞生物學和物理化學等學科的基礎性研究。近幾年超高壓技術開始平凡應用于中藥有效成分的提取。
中藥的化學成份十分的復雜，既含有多種有效成份，又有許多的無效成份，也包含有毒的成份。提取其有效成分并進一步加以分離、純化，得到有效單體是中藥研究領域中藥提取中的一項重要內容。中藥的提取就是利用一些技術大限度提取出其中有效的成份，使得中藥制劑的內在質量和臨床治療效果提高，使中藥的效果得以很大限度的發揮。而超高壓提取則可以很好的做到中藥中物質的提取，并且很好的保留藥性和營養成分。
超高壓鐵皮石斛提取
超高壓提取是通過物理方式給水增加壓力的原理來進行處理，因為固體藥材內毛細孔狀況、大小、分布、細胞壁的結構和性質，所以可以通過
超高壓設備的壓力進行加速浸潤速度，而隨著壓力的增加壓力越大藥材在浸潤時的速度越快。從而達到中藥提取速度的提升。
而在壓力一定的情況下，卸壓時間越短，細胞內流體在向外擴散的同時產生的沖擊力越強，形成的空洞、碎片越多。一定質量的藥物有效比表面會越來越大，有效成分擴散的傳質阻力就會越小、與溶劑接觸也就會更加成分，提取效率會更高。從而得到驗證出超高壓提取對于中藥材的提取起到了很好的效果。
通過
超高壓設備提取相對于傳統中藥提取來說，無論說是提取量、提取效率、營養成分的損失都有了很大程度的改變。
超高壓提取是近幾年來發展起來的一個較為理想的提取方法，具有的快速、高效、能耗低、綠色環保等優點，己廣泛地應用于食品、材料、生物、醫藥等諸多領域。在中藥有效成分提取中的應用是超高壓技木發展的一個新的領域，隨著中藥熱在全球的興起，以及超高壓提取技術研究的深入，，相信這項技術將在中藥有效成分提取中有著廣闊的應用前景。
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