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隨著社會經濟的發展與人民生活水平的提高，人們對食品天然、新鮮、安全、營養等方面有了更高的追求。此時超高壓技術因其在食品加工過程中的優勢，而備受關注。 超高壓技術 在...
果汁是大眾消費的飲品，擺在超市貨架的果汁新品層出不窮，每年都會有上千種果汁新品問世，其實不外乎原榨果汁、鮮榨果汁、冷壓果汁、NFC果汁這幾大分類。那么這些果汁看上去大...
近年來，超高壓技術在食品加工領域的應用研究越來越深入。非熱殺菌技術不僅能為食品安全提供保障，更好的保持食品品質，而且具有更好的節能效果。高靜壓、超聲、脈沖光、低溫...
營銷經典理論告訴我們，要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，產品一定要有一個獨特的賣點，以此去區別競爭對手。可是，現實中，產品之間卻高度同質化。食品飲料行業也是如此，當...
荔枝營養豐富，含蔗糖、葡萄糖、脂肪、蛋白質以及維生素A、B、C等，并含有葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。 目前市場上荔枝汁的主要加工工藝流程為：原...
隨著全球與飲食有關的健康問題不斷增加，人們對自身健康的認知和要求上升到一個新的高度，越來越多的人比以往更加注重食品的保健功能和營養價值。越來越多的人比以往更加關注...
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